Tiếp nối thành công của Hội chợ sản phẩm lên men quốc tế năm 2018, các doanh nghiệp tỉnh Đắk Lắk, dưới sự vận động và hỗ trợ của Trung tâm Xúc tiến Thương mại Đắk Lắk đã tham gia Hội chợ sản phẩm lên men quốc tế năm 2019, diễn ra từ ngày 31/10/2019 đến ngày 4/11/2019 tại thành phố Jeonju, tỉnh Jeollabuk, Hàn Quốc.

Tỉnh Jeollabuk và tỉnh Đắk Lắk đã kí kết Bản thỏa thuận về quan hệ hợp tác giữa tỉnh Đắk Lắk – Nước CHXHCN Việt Nam và chính quyền tỉnh Jeollabuk – Hàn Quốc vào năm 2017. Theo đó, hai tỉnh đã, đang và sẽ triển khai các hoạt động hợp tác về giáo dục, văn hóa, thương mại...thông qua nhiều sự kiện có ý nghĩa, hội chợ sản phẩm lên men là một trong các hoạt động hợp tác nêu trên.
   Hội chợ thực phẩm lên men quốc tế (IFFE) tại tỉnh Jeollabuk, Hàn Quốc, cách thủ đô Seoul 200km được tổ chức hàng năm với nhiều chương trình phong phú và thiết thực như: các cuộc họp tư vấn theo phương thức B2B (tư vấn bán hàng giữa doanh nghiệp và doanh nghiệp) giữa các bên mua; các cơ hội giao thương B2C (tư vấn bán hàng giữa doanh nghiệp và người tiêu dùng), các hội thảo và hội nghị. Thông qua việc tổ chức các chương trình này, hội chợ tìm kiếm cơ hội phát triển thị trường mới tại Hàn Quốc và quốc tế, hỗ trợ việc mở rộng hoạt động thương mại,...Hội chợ có vai trò củng cố nền công nghiệp hóa ngành thực phẩm nông nghiệp giá trị gia tăng dựa trên phức hợp phát triển ngành thực phẩm quốc gia bao gồm: Viện nghiên cứu thực phẩm Hàn Quốc, đa dạng các tổ chức nghiên cứu và phát triển có liên quan, Viện phát triển nông thôn,...
   Tham gia Hội chợ là một cơ hội rất tốt cho các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và doanh nghiệp tỉnh Đắk Lắk nói riêng được tiếp xúc trực tiếp với nhà phân phối và chế biến thực phẩm, giới thiệu sản phẩm chủ lực của tỉnh

  Với 12 gian hàng trưng bày, quảng bá và giới thiệu rất phong phú các sản phẩm chủ lực của tỉnh như: cà phê, ca cao, hạt  macca, hạt sachi, trái cây sấy, dầu sachi, hạt điều, mật ong, trà mãng cầu...Tại hội chợ, các doanh nghiệp tỉnh Đắk Lắk sẽ trực tiếp thực hiện các hoạt động giới thiệu, dùng thử đến những khách hàng tham quan hội chợ cũng như tiếp xúc, gặp gỡ trao đổi nhằm tạo cơ hội hợp tác xuất nhập khẩu hàng hóa với các nhà nhập khẩu của Hàn Quốc và trên thế giới.