Tin tức

Các Loại Cà Phê
CÀ PHÊ MOKA, CULI, CHERRY, ROBUSTA, ARABICA LÀ GÌ?
27/06/2017 Xem thêm

Các Loại Cà Phê

Cafe có nhiều loại khác nhau: Robusta, Arabica, Cherry, Moka, Culi. Nếu có ai hỏi bạn: “Cà phê Moka là gì? Cà phê Culi là gì? Cà phê Cherry là gì? Cà phê Robusta là gì? Cà phê Arabica là gì?” Bạn có biết trả lời không? Sau đây, G20coffee xin được chia sẻ với bạn chi tiết về các loại cà phê này nhé!

 Cà phê Culi là gì? Là những hạt Cà phê no tròn (thường gọi là cà phê Bi). Đặc biệt là trong một trái chỉ có duy nhất một hạt. Vị đắng gắt, hàm lượng cafein cao, nước màu đen sóng sánh.

 Cà phê Cherry là gì? Cherry hay còn gọi là Libery một loại Cà phê MÍT (có nhiều ở vùng núi Chứa Chan – Long Khánh). Loại này không được phổ biến lắm, nhưng đây là loại có khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt và năng suất rất cao. Được trồng ở những vùng đất khô đầy gió và nắng của vùng cao nguyên (không cần tưới nước)

Cherry mang một đặc điểm và hương vị rất khác lạ, hạt Cà phê vàng, sáng bóng rất đẹp. Khi pha tạo ra mùi thơm thoang thoảng, đặc biệt là vị chua của cherry tạo ra một cảm giác thật sảng khoái.

 Cà phê Moka là gì? Moka là một loài Cà phê thuộc chi Arabica, được người Pháp di thực từ những năm 30. Cà phê Moka được trồng ở Đà Lạt, Lâm Đồng, vùng cao nguyên do bác sĩ Paster tìm thấy. Vùng đất tốt nhất Việt Nam có một không hai này là địa danh CẦU ĐẤT.

Trong các họ, giống Cà phê Moka này khó trồng nhất, đòi hỏi công chăm sóc rất kỹ, dễ bị sâu bệnh, cần có điều kiện môi trường lẫn kỹ thuật chăm bón đặc thù, năng suất lại rất ít. Cây Cà phê Moka chỉ có thể trồng và sinh trưởng ở độ cao trên 1500m nên không trồng được ở Buôn Ma Thuột là thủ phủ của Cà phê Việt Nam.

Cho nên, ở Việt Nam Moka là Cà phê quý hiếm, luôn có giá cao hơn các loại cà phê khác. Có thể thấy, không có nhiều người giữa chúng ta có dịp thưởng thức Moka nguyên chất dù trên thế giới tiêu thụ đến 80% cà phê Arabica, Moka.

Có thể nói Moka là hoàng hậu trong vương quốc cà phê. Hạt Moka lớn và đẹp hơn nhiều so với giống khác. Hương thơm của nó rất đặc biệt, rất sang trọng, ngây ngất, vị hơi chua một cách thanh thoát dành cho người sành điệu. Người phương Tây như Mỹ – Úc – Pháp rất thích loại cà phê này.

 Cà phê Arabica là gì? Arabica là loại cà phê hạt hơi dài, được trồng ở độ cao trên 800m so với mặt nước biển, chủ yếu ở Brazil, và một số nước Indonesia – Việt Nam… Cà phê Arabica có vị chát hơn, thơm hơn so với cà phê Robusta.

 Cà phê Robusta là gì? Hạt cà phê Robusta nhỏ hơn Arabica, vị đắng gắt, nhiều cafein, loại này uống phê hơn. Được trồng ở độ cao dưới 600m, khí hậu nhiệt đới vì thế có mặt ở nhiều nước hơn (Việt Nam trồng phổ biến loại này). Việt Nam là cường quốc xuất khẩu cà phê đứng hàng thứ hai trên thế giới (sau Brazil) và phần lớn là Robusta.

Bí quyết chế biến cà phê bắt đầu từ việc lựa chọn hạt cà phê chất lượng và pha một tỷ lệ thích hợp giữa các loại cà phê này. 

G20 Coffee G20 Việt Nam.

Trang trại của G20 tại Buôn Ma Thuột - Đăk Lăk
Bạn muốn uống cà phê giá trị thực sự đúng chất lượng và giá thành? Hãy liên hệ với G20 Coffee. Hotline: 0942 212529. Tổng đài hỗ trợ: 1900 0037
13/12/2016 Xem thêm

Trang trại của G20 tại Buôn Ma Thuột - Đăk Lăk

Chúng tôi là một trong những đơn vị tiên phong trong việc cung cấp cho thị trường dòng sản phẩm cà phê 100% nguyên chất, sạch và cà phê hòa tan có chất lượng tốt khi được chọn lọc nguyên liệu từ những hạt quả cà phê đỏ chín từ Cao Nguyên Việt Nam.

Chi tiết

Xem video Cho Chồn ăn ở Trang trại G20 Coffee G20 Việt Nam:

Feeding weasels at G20 Coffee Farm

                                                                                          (Thực hiện: Lê Quang Trí)

  Với định hướng phát triển bền vững làm trọng tâm cho mọi hoạt động, đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, xây dựng cà phê Việt có chất lượng tốt, chung tay xây dựng thế giới cà phê tốt đẹp hơn.

Trong quá trình sản xuất từ khâu canh tác cà phê, đến thu hoạch, lưu kho, rang xay, đóng gói và vận chuyển, tất cả đều phải tuân theo các quy trình thao tác, các tiêu chuẩn chất lượng và được giám sát nghiêm ngặt, để tự hào được trở thành công ty rang xay cà phê đầu tiên tại Việt Nam có được chứng nhận chất lượng sạch, chất lượng tốt.

  Chúng tôi đã, đang và sẽ cố gắng hết mình để giữ vững bản sắc của mình. Với trách nhiệm của những người đã tạo ra những sản phẩm cà phê sạch, bạn sẽ cảm nhận sự tinh tuý được cô đọng trong từng hạt cà phê, tạo năng lượng những đam mê để bạn trải nghiệm cuộc sống bình yên, bền vững và thành công mỗi ngày.

  Ngày 4-5/12/2014 Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (Vicofa) phối hợp với Trung tâm Phát triển doanh nhân Việt Nam tổ chức chương trình Lễ hội quảng bá và thử nếm cà phê tại Tp. Hồ Chí Minh.

Chương trình có sự tham gia của 50 doanh nghiệp cà phê hàng đầu Việt Nam, địa diện các tập đoàn cà phê đa quốc gia, các hiệp hội cà phê khu vực và thế giới, các đại sứ quán nước ngoài, đại diện các Bộ, ban ngành địa phương... Chương trình là cơ hội để các doanh nghiệp là cơ hội để các doanh nghiệp trong và ngoài nước nắm bắt thông tin thị trường, chia sẻ kinh nghiệm, tìm kiếm cơ hội hợp tác đầu tư, kinh doanh.

Làm sao để người trồng tránh “Được mùa mất giá”
Nông dân cần phòng ngừa rủi ro như thế nào?
14/12/2016 Xem thêm

Làm sao để người trồng tránh “Được mùa mất giá”

 

Nguồn gốc mua-bán phòng ngừa rủi ro (hedging):

Như trong các bài viết trước trong chuyên mục kiến thức về thị trường cà phê, chúng tôi đã giới thiệu, nguồn gốc thị trường trên mạng ngày hôm nay là do chính người nông dân lập nên, vì thế mà một số thuật ngữ cũng mang nguồn gốc của Nông dân, như từ “Hedge” có nghĩa là hàng rào, bờ dậu được tạo ra để ngăn cản những đợt phá hoại không lường trước được từ thú rừng hay thú nuôi của những trang trại khác phá phách mùa màng của mình.

Sau này khi ứng dụng vào thị trường người ta cũng mượn từ ngữ Hedge (phòng ngừa rủi ro) để  mang một ý nghĩa tương tự, cũng nhằm mục đích bảo vệ cái thành quả lao động của mình (chính là sản phẩm) bị mất đi giá trị bởi những biến cố tiêu cực trên thị trường chẳng hạn như được mùa mất giá, đến thời vụ thu hoạch thì mất giá hơn so với khi giáp hạt v.v…

HedgeLaying

Tư duy về sự rủi ro:

Để dễ hiểu hơn về phương pháp phòng ngừa rủi ro, đã có người cho là nên dùng hình ảnh bảo hiểm để mà ví dụ. Mỗi khi người ta quyết định phòng ngừa rủi ro trên thị trường thì cũng tương tự như đi mua bảo hiểm để tự bảo vệ mình trước những sự kiện ngoài ý muốn xảy đến, bản thân việc mua bảo hiểm không ngăn cản được sự kiện xấu có thể xảy ra, nhưng nếu nó xảy ra thì mình đã được bảo vệ và tác động xấu của nó có thể được giảm thiểu, ứng dụng vào thị trường cà phê, người nông dân có thể tránh được cơn biến động giá sụt quá sâu khi mình cần  bán sản phẩm thực vào bất kỳ lúc nào mình muốn ngay cả khi chưa có sản phẩm.

Đây cũng là tư duy rất khác nhau giữa một công ty có hàng trăm năm lịch sử trong ngành mua bán cà phê mà vẫn còn tồn tại và phát triển so với một công ty chỉ mua hay bán một chiều, đầu cơ thắng lớn, nhưng thực chất cũng chỉ là “mèo mù vớ được cán rán” có thể vớ được rất nhiều lần, nhưng chỉ vài lần vớ hụt là mất cả vốn lẫn lời.

Một phương pháp dùng thị trường kỳ hạn để phòng ngừa rủi ro cho cà phê thực có thể bị hạ giá khi  thu vào những tháng thu hoạch là điều mà nông dân trên thế giới người ta đã làm hàng trăm năm trước, từ cái thời mà những nhà môi giới trên thị trường phải huơ tay, ra dấu, la hét (cry market) để thông báo giá mua bán cho người nhập lệnh mà họ vẫn làm được, nông dân chúng ta hiện nay đang trong thời đại @ thì điều cần thay đổi chỉ là nếp nghĩ mà thôi.

Nông dân phòng ngừa rủi ro thế nào?

Giả sử một người nông dân đang ở vào thời điểm hiện nay là tháng 3/2014, nhận thấy giá đang giao dịch tháng 11/2014 đang là 2010USD, anh ta suy nghĩ, giá ấy hiện nay chỉ để nhìn mà chơi cho vui, chứ đến tháng 11/2014 khi mùa màng thu đã rộ lên thì có lẽ không còn giá đó nữa, anh ta cũng tính toán rằng với mức 2010USD là quá tốt và rồi anh ta ước gì đến tháng 11/2014 cũng còn cái giá đó để cho anh bán cà phê của mình.

Hoặc thêm một ví dụ khác, từ khoảng giữa tháng 7 trở đi Brazil sẽ đi vào mùa đông, thời tiết năm nay rất trắc trở, trong khi Bắc bán cầu thì qua tháng 3 vẫn còn tuyết rơi, Nam bán cầu đất nước Brazil thì đang hạn hán, không lấy gì bảo đảm thời tiết mùa đông Brazil năm nay yên ổn, một cơn lạnh trong tháng 7 có thể khiến cho lượng tồn kho thấp hiện nay lên cơn sốt giá, tuy đang đứng ở tháng 7, ước gì có thể bán được giá như tháng 11 lúc đó.

Với sự thay đổi tư duy, với một chút tìm hiểu, chúng tôi tin nông dân cà phê Việt nam sẽ tránh được nạn phải bán dồn dập hàng thực khi giá thị trường tăng để rồi bị ép giá, thay vào đó, những nông dân lớn Việt nam sẽ bán hàng ảo để bảo vệ cái hàng thực của mình bằng phương pháp rào vườn, rào dậu để chúng ta không còn phải nói câu “ước gì”.

Phương pháp rào vườn

Hàng thực vụ 2014/2015

Thị trường kỳ hạn

Kết quả thu được

Hiện đang th. 3/2014 chưa có cà phê; Sản lượng dự kiến thu 10 tấn tháng 10 tới, nhưng muốn bán giá hiện nay của tháng 11/2014 đang giao dịch  là 2010$ Hiện đang đứng ở tháng 3/2014. Ra lệnh bán 10 tấn kỳ hạn tháng 11/2014 giá 2010$ (giá mong muốn đang có)  
Đến tháng 10 hàng thực sẵn sàng; giả sử giá sụt còn 1610$, vẫn bán bình thường Hiện đang đứng tháng 10/2014 ra lệnh mua vào 10t giá 1610$ tháng 11/2014 Lãi hàng kỳ hạn 2010 – 1610 = 400$/t bù trừ cho sự bán thấp hàng thực
Đến tháng 10 hàng thực sẵn sàng giả sử giá tăng 2410$, vẫn bán bình thường Hiện đang đứng tháng 10/2014 ra lệnh mua vào 10t giá 2410$ Lỗ hàng kỳ hạn 2010 – 2410 = -400$/t nhưng hàng thực bán giá cao tương đương.

Qua bản trình bày trên, dĩ nhiên chúng ta thấy phương pháp rào dậu không phải là để làm ra thêm tiền, mà chỉ để bảo vệ thành quả những gì chúng ta đã mong ước ở thời điểm chúng ta chưa có hàng để bán. Đối với người không sử dụng phương pháp này, thì anh ta vẫn bán được hàng thực giá 2410$ (nếu giá tăng) mà không phải trả giá, tuy nhiên nếu giá bị sụt giảm xuống 1610$ thì không ai cho anh ấy 400$/tấn để bù cho sự thiệt thòi, bởi kỳ thực là chúng ta đã bán giá 2010$ từ trước.

Thêm vào đó, người nông dân có một khoảng thời gian rất rộng kéo dài cả một niên vụ để chọn thời điểm nào bán là có lợi nhất, trong khi người không thực hiện rào dậu thì chỉ có thể bán ra sau khi đã có thu hoạch, rõ ràng khi mọi người ai cũng tập trung bán cùng trong một thời điểm thì rủi ro bị ép giá càng cao.

Đối với những Đại lý, nhà kinh doanh cà phê với vai trò như bà đỡ cho người nông dân tại địa phương, ứng tiền, vật tư nông nghiệp trước và quy ra số lượng cà phê giao khi thu hoạch thì phương pháp này sẽ rất hữu hiệu để đối phó với rủi ro giảm giá vào thời điểm cuối năm.

Có thể bài này chưa thiết thực đối với những bà con có diện tích hay sản lượng quá nhỏ, nhưng qua khảo sát, chúng tôi nhận thấy có rất nhiều gia đình nông dân có diện tích trồng khoảng 5ha trở lên cũng khá lớn, chưa tính những HTX có hình thức tổ chức tốt vẫn có thể tham gia vào thị trường kỳ hạn.

Thông qua một số tổ chức Ngân hàng hiện nay đang có sàn giao dịch trực tuyến có khả năng đưa dịch vụ đặt lệnh đến tận máy tính của người dùng thì phương pháp trên chỉ là một trong những công cụ đơn giản nhất mà người nông dân có thể sử dụng.

Nguồn: Kinh Vu (Giacaphe.com)

KÍNH GỬI: QUÝ KHÁCH HÀNG
Sản phẩm đa dạng, chính sách ưu đãi cao cho nhà phân phối
22/02/2017 Xem thêm

KÍNH GỬI: QUÝ KHÁCH HÀNG

Kính gửi: Quý khách hàng

Lời đầu tiên G20 coffee G20 Việt Nam chân thành cảm ơn sự quan tâm cũng như sự hợp tác từ quý đối tác, rất mong sự hợp tác thành công cùng phát triển.

G20 coffee G20 Việt Nam là nhãn hiệu mới trong ngành cà phê tại thị trường Việt Nam, sản phẩm thương hiệu được nghiên cứu kỹ lưỡng trước khi cho ra thị trường.

G20 coffee đa dạng về chủng loại mong muốn đáp ứng mọi từng lớp người tiêu dùng:

G20 Hòa Tan: 

Cà phê hòa tan sấy lạnh 3in1, Cà phê hòa tan chồn 2in1, CaCao 3in1, CaCao Nguyên chất và CaCao Nhân Sâm-Linh Chi.

G20 Cà Phê Bột: 

     1.Cà phê Nói 1

     2.Cà phê Sạch 100% Robusta

     3.Cà phê Thượng Hạng

     4.Cà phê Hương Chồn

     5. Cà phê Đặc Biệt

G20 cà phê Hạt Rang: 

     1.Cà phê hạt 100% Robusta

     2.Cà phê hạt 100% Arabica

     3.Cà phê hạt Arabica & Robusta

     4.Cà phê hạt Honey

     5. Cà phê Đặc Biệt

     6. Cà phê hạt Culi

     7. Cà phê hạt Moka

G20 cà phê Chồn

     1.Cà phê chồn luwak 

     2.Cà phê chồn 100% Weasel coffee

G20 cà phê để xe ô tô, cà phê trà túi lọc

 

Yêu cầu nhà Phân phối:

Đã có kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối hàng thực phẩm, có hệ thống phân phối, có kho chứa hàng sạch sẽ an toàn vệ sinh, có tài chính.

Nhà phân phối được hợp đồng, ủy quyền nhà phân phối chính thức, được in tên nhà phân phối trực tiếp lên bao bì sản phẩm, được cung cấp miễn phí các tài liệu như brochure, cataloge, hàng khuyến mãi, các chương trình chiết khấu trực tiếp, được đào tạo kiến thức cà phê, hỗ trợ chi phí các chương trình hội chợ…

Giám đốc

Phạm Văn Quang

Thanh toán qua paypal
https://www.paypal.com Name Pham Van Quang  Email address: admin@tincaphe.com (Primary) Address: 57 Ly Thai To, Buon Ma Thuot city, DakLak province, Viet Nam. Cell Pone: +84 914194840...
26/07/2016 Xem thêm

Thanh toán qua paypal

Name Pham Van Quang 
Email address
Address
57 Ly Thai To, Buon Ma Thuot city, DakLak province, Viet Nam
Phone
+84 914194840 (Business)
Tel
+84 2623881882
Add
Business information Tincaphe.com LTD
Merchant account ID: XXFTYD9PQM4DS
Thanh toán qua chuyển khoản
Tên TK: Nguyễn Thị Hoài Trinh Số TK 0231000228263 Ngân hàng Vietcombank chi nhánh ĐakLak
01/08/2016 Xem thêm

Thanh toán qua chuyển khoản

 

Tên TK: Nguyễn Thị Hoài Trinh

Số TK 0231000228263

Ngân hàng Vietcombank chi nhánh ĐakLak